Използвал съм различни сосове пипер пикило, за да придружавам меса и риба, но никога преди не съм ги комбинирал с тестени изделия. Тези спагети със сос пикило Те са още една алтернатива на многото макаронени ястия, които сме приготвили на тези страници.
Сосът пикило е малко трудоемък, но можете да го направите в деня преди и дръжте го в хладилника до момента на комбинирането му със спагетите. Ако нямате време през седмицата, възползвайте се от този уикенд, за да го изпробвате и не спирайте да ми казвате какво мислите.
Спагети със сос пикило пипер
Спагетите със сос от пикило пипер, които приготвяме днес, са още една алтернатива на многото, които ни предлага пастата.
Автор: Мария
Тип рецепта: Паста
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 200 гр. на спагети.
- 1 кутия чушки пикило
- 4 нарязани скилидки чесън
- Зехтин екстра върджин
- ½ лук, нарязан
- 1 лют червен пипер
- 1 супена лъжица настъргано сирене
- 150 мл. мляко
- сол
- Пипер на вкус
- Нарязан магданоз
Preparación
- Слагаме две-три супени лъжици олио в широк тиган, в който се побират всички чушки. Загряваме маслото и задушете чесъна леко.
- след това поставяме чушките в тигана и ги доверете за 30 минути на слаб среден огън.
- Докато сте в друг тиган, загрейте 2-3 супени лъжици олио и поширайте лука до прозрачност; Приблизително 10 минути. Добавете сол и черен пипер, добавете кайен и варете още 5 минути. Оставяме да се държим.
- Натрошаваме чушките от пикило, лук, сирене и половината мляко. Постепенно добавяме останалото мляко, докато постигнем гладка консистенция. Поправяме солта и подправяме, ако е необходимо.
- Готвим пастата в тенджера с много солена вода.
- Връщаме соса в тигана и готвим няколко минути. Включваме пастата отцежда се и се разбърква.
- Ние обслужваме и украсете с магданоз.
Хранителна информация на порция
калории: 470
ням!