Сосовете могат да издигнат месото в друга категория. The доматен сос, соя и мед това, което ви предлагам днес, е пример за това. Можете да го използвате за мариноване на месо, което ще се пече или да придружава други, които правите на скара. И няма да е необходимо много количество, тъй като има много интензивен вкус.
По същия начин, по който го използвате като съпровод в месни ястия Можете да го използвате и с пържени храни или зеленчуци. В идеалния случай направете обилно количество и съхранявайте част в хладилника в херметически затворен контейнер, за да черпите, когато е необходимо. Смеете ли да опитате?
- 100 мл. натрошен домат
- 3 супени лъжици кафява захар
- 100 мл. портокалов сок
- 60 g. соев сос
- 2 cucharadas мед
- В тенджера, която слагаме намалете натрошения домат с кафявата захар, докато се сгъсти.
- В друга тенджера слагаме портокалов сок и соевия сос и разбъркайте добре.
- Поставяме тенджера в огън и добавяме двете супени лъжици мед. Разбъркваме, докато се разтворят добре.
- Довеждаме до кипене и ние сваляме огъня. След това добавяме домата и разбъркваме, докато всички съставки се интегрират добре.
- Готвим на слаб огън/ средно, докато сосът стане плътен и намали до почти половината от първоначалния си обем.