Крем от тиквички

а крем от тиквички, One много здравословен зеленчук и идеален за хора, които са на диета, за деца поради мекия си вкус или възрастни хора поради мекотата и съдържанието на витамини и фибри.

Можем да намерим тиквички целогодишно и да приготвяме безброй рецепти като този богат крем от тиквички, в омлет, зеленчуков запържване, пълнежи ... но най-често се яде сметана или пюре.

печат

Крем от тиквички

Автор: Монсе Мороте

Тип рецепта: Първо

Порции: 4

Време за приготвяне:  15 m

Време за готвене:  20 m

Общо време:  35 m

Ingredientes

• 4-5 тиквички
• 1 голяма глава лук
• 4 сирена
• Петрол
• сол

Preparación

1. Обелваме лука и го нарязваме на тънки ивици, слагаме го в тигана с малко олио, запържваме го на умерен огън.
2. Докато приготвяме тиквичките, измийте и изрежете краищата и ги обелете, ако искате да оставите ленти от кожата, за да придадете повече цвят на крема и повече витамини.
3. Нарязваме ги на тънки филийки или квадратчета и ги слагаме заедно с лука, посоляваме, оставяме да се задушава за около 5 минути, докато омекнат малко, гледайки в случай, че има нужда от масло.
4. Покрийте с вода, зеленчуков или пилешки бульон, докато покрие зеленчуците и оставете да се готви за около 15 минути, сложете нарязаните на парченца сирена, разбъркайте добре, смачкайте с пасатора и проверете как е останал кремът, ако ни харесва по-лек или по-дебел, ще го оставим по наш вкус, ще вкусим и сол.
5. Ако харесвате по-пълноценно и плътно ястие като пюре, добавете няколко картофа и ги сварете заедно с тиквичките и лука, можете да смените и сирената за готвене на сметана.
6. И остава само да го сервираме топъл, можем да го придружим с пържени кубчета хляб, което върви много добре.
7. И готов за сервиране !!

3.5.3208