Сладки картофи и бадеми, традиционно сладко на тези дати на Вси светии. Една проста сладка, лесна за приготвяне у дома. Традиционните са направени от бадеми и кедрови ядки, но сега се приготвят в различни вкусове, като кокос, тиква, сладки картофи като тези, които ви предлагам днес.
Ние сме във времена на сладки картофи и продължителността му е много кратка, с тях можем да приготвяме кремове, пюрета и сладкиши като тези сладки картофи и бадеми, идеален за нощта на Хелоуин.
Сладки картофи и бадеми
Автор: Монсе
Тип рецепта: Десерт
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 200 гр. печен сладък картоф
- 300 смлени бадеми
- 200 гр. захар
- 2 яйца
- Шепа настъргани бадеми, кедрови ядки ...
Preparación
- За да направим сладки картофи и бадеми, ще започнем с подготовката на съставките. Включваме фурната на 200 ° C и печем сладките картофи. Оставете го да изстине.
- Отстраняваме пулпата от сладкия картоф и го намачкваме с помощта на вилица или го намачкваме.
- В купа слагаме смлените бадеми, печения сладък картоф и захарта. Разбиваме яйце и го добавяме към сместа. Смесваме всичко много добре, трябва да сте компактно тесто.
- Ние ще увием тестото с найлоново фолио, което прави руло. Прибираме в хладилника за няколко часа или от един ден на следващия.
- Изваждаме тестото от хладилника, махаме филма и правим топки с еднакъв размер с тестото.
- Разбиваме другото яйце, в купа слагаме нарязани бадеми, кедрови ядки ....
- Вземаме топките, прекарваме ги през разбитото яйце и след това през накълцания бадем или кедрови ядки.
- В тава за печене ще поставим лист хартия и ще поставим панелите, поставяме тавата във фурната и ще ги имаме около 10 минути, като внимаваме да не изгорят, трябва само малко да покафенеят.
- Когато са ги изваждаме от фурната, оставяме ги да изстинат и да са готови за ядене.