Zopa de pueblo, традиционна рецепта

Село зопа

В миналото, когато дневните работници са имали дълго и тежко работно време на полето, те са правили традиционна рецепта много енергичен, за да поддържате деня силен. Освен това в къщите и градовете се правеше много, за да се възползва от остарелия хляб на деня, като по този начин се бори с глада.

Този селски бик, с „z“, за да не се бърка с типичната селска супа, това е нещо като традиционен омлет или покрийте с храна от полето, като картофи, лук, черен пипер, чесън, чесън, яйца и остарял хляб. Много богат и много лесен за правене. Започнахме!

Ingredientes

  • 2 скилидки чесън
  • 1 средна глава лук.
  • 1 голяма чушка.
  • 2-3 домати тип круша.
  • 5 средни картофа.
  • 1/2 килограм остарял хляб.
  • 1 парче хоризо.
  • 4-5 яйца.
  • Зехтин
  • Вода.
  • Сол

Preparación

Първо ще нарежем на ситно зеленчуците (чесън, лук, чушки, домати) направете сос. Ще загреем тиган с около 5 супени лъжици зехтин и ще добавяме нарязаните зеленчуци в този ред малко по малко. Ще оставим всичко на бракониерство и накрая ще добавим домата.

Докато зеленчуците се бракуват, ще обелим картофите и ще нарежем хляба на малки кубчета. Картофите ще бъдат пържени в отделен тиган, отцеждайки ги върху абсорбираща хартия и ги запазвайки за по-късно. Също така, ние ще обелим чоризо и ще го нарежем на малки зарове.

Когато сосът е добре поширан, че зеленчуците са намалели, ще добавим пържените картофи заедно с чоризото, ще разбъркаме добре и ще отидем добавяне на хляба малко по малко.

За да не е твърде компактен zopa, да тръгваме добавяне на вода в тигана, така че хлябът да се навлажни малко.

И накрая, ще добавим яйцата, ще разбъркаме добре и ще оставим да стегне от едната страна. Ще се обърнем и ще се извием за другия.

ЗАБЕЛЕЖКА

За тази рецепта ще ни трябва a голям незалепващ дълбок тиган така че не залепва.

Повече информация за рецептата

Село зопа

Време за подготовка

Време за готвене

Общо време

Килокалории на порция 467

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

4 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Луз Естела Фернандес каза той

    Отлични рецепти, обичам ги

    1.    Ейл каза той

      Благодаря много!! и благодаря и за това, че ни следвате !!

  2.   марта руиз руиз каза той

    Богата рецепта и може да се яде като основно ястие ... Благодаря ви много за споделянето на вашите редове ...... благодаря

    1.    Але Хименес каза той

      Благодарим ви, че ни следвате !! 😀