Свинско филе с гъби
Знаеш ли какво ми харесва свинско бон филе. Това е много крехко месо и следователно подходящо за цялото семейство. Освен това е много благодарно, че можете да го комбинирате с множество съставки. Днес гъбите са нашите главни герои, но не е за първи път, помните ли коледната рецепта с кестени и сос от сирене?
Нашата версия днес е по-проста, рецепта за ден за ден, която няма да отнеме повече от 20-30 минути, за да се подготви. Времето е белязано от полу-карамелизирания лук на пръстени. Сервирайте го горещо и прясно е ключът към дегустацията на това ястие. Давай и го приготви!
Ingredientes
- 1 филе от свинско бонфиле
- 1 голяма глава лук
- 1 дузина големи гъби
- 1 чаена лъжичка нарязан магданоз
- 1 чаена лъжичка кафява захар
- Pimienta
- сол
- Зехтин
Разработване
Започнете с обелване и изрязване на лук на тънки пръстени. Задушете ги с 3 супени лъжици зехтин в тиган на средно-слаб огън с щипка сол, около 20 минути. Когато е нежно и е променило цвета си, добавете 1 чаена лъжичка кафява захар и разбъркайте.
Междувременно измийте и нарежете гъбите в 4. В тиган с малко масло ги задушете с малко магданоз, сол и черен пипер до златисто кафяво.
Освен това, гответе в тигана филетата от свинско филе на силен огън.
Поставете трите съставки в купа и сервирайте веднага.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 350
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.