Свинско филе в сос

Свинско филе в сос, перфектно ястие за приготвяне на вечеря, вкусна филе, което се приготвя много лесно и ястие, което можем да направим предварително.

Приготвих тази рецепта със свинско бонфиле, но може да се направи и с друго месо, като свинско или пилешко филе….

Свинското филе в сос може да бъде придружено от картофи, зеленчуци, гъби .... Всичко, което ни харесва, е много добро за него.

Свинско филе в сос

Автор:
Тип рецепта: Месо
Порции: 6

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 2 свински филе
  • 2 лук
  • Моркови 2
  • 2 Tomate
  • 250 гъби или шампиньони (могат да бъдат разнообразни)
  • 1 връзка билки (мащерка, розмарин, дафинов лист)
  • 200 бяло вино
  • 1 малка чаша вода или бульон
  • Петрол
  • Pimienta
  • сол

Preparación
  1. За да приготвим филето в сос, първо ще сложим тенджера да се нагрее с малко олио, ще я поставим на доста силен огън.
  2. Почистваме филетата, подправяме ги и когато маслото в гювеча е горещо, ние ги добавяме и ги зачервяваме от всички страни.
  3. Обелваме лука и го нарязваме на парчета.
  4. Почистваме морковите, нарязваме ги на средни парчета.
  5. Доматите се измиват и нарязват на четвъртинки.
  6. След като филетата се запекат, добавете всички зеленчуци около филетата, добавете билките и гответе около 15 минути, като се уверите, че не изгарят. Можете да добавите малко вода или бульон, ако залепва много.
  7. След това време добавете бялото вино, оставете го да се готви още 10 минути, ако е прекалено сухо, добавете малко вода или бульон.
  8. Трябва да се остави да се готви, докато зеленчуците са готови, не трябва да е сухо, по-добре е да добавите бульон, така че филето да е сочно.
  9. Ако харесвате филето по-малко направено, най-добре го извадете и оставете зеленчуците да се готвят.
  10. Когато филето и зеленчуците присъстват, ние вземаме част от зеленчуците и смиламе, смесваме със соса от филе и по този начин имаме по-вкусен сос.
  11. Оставете да се охлади и нарежете на филийки, поставете в източник и сервирайте.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.