Стоп, пълнени мариновани филе
Маринованото филе е храна на клане на свине което е много подобно на шунка, тъй като има многократна употреба в кухнята, в сандвичи, сотирани, на скара, печени или просто като придружител на пресни зеленчуци.
Но в този случай представям една много типична рецепта, която се приготвя в къщата на снаха ми. Светофар, някои мариновани филета, пълнени с хоризо и сирене, които са честно казано огромна хапка, при която тя експлодира в устата със страхотен иберийски вкус и много добра текстура.
Ingredientes
- Мариновани пържоли от филе.
- Нарязано сирене.
- 1 парче иберийско хоризо.
- Разбих яйце.
- Хляб трохи.
Preparación
Първо, ще вземем парчето от чоризо и ще премахнем тънката кожа, която я покрива, и ще я нарежем на много малки зарове.
След това ще вземем мариновано филе и ние ще го изсушим малко със салфетка, за да елиминираме възможната влажност, така че при пържене да не скача прекалено.
След това ще направим пълнеж. Ще имаме мариновано филе от филе и отгоре ще сложим шепа нарязан чоризо, освен половин филия сирене.
След това ще хляб прекарвайки ги през разбитото яйце и галета, охлаждайки ги малко, така че панировката да придобие консистенция и да не се разпадне.
И накрая, има само изпържете ги в обилно количество горещо масло и отцедете върху абсорбираща хартия, за да отстраните излишното масло.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 487
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.