Салата с винегрет от сушени плодове и козе руло

Леко ястие, със сладко докосване. A салата със сушени плодове и винегрет от козе сирене Деликатесът ви предлагаме днес.

Стъпка по стъпка la рецепта Най-сложните в света могат да бъдат направени от почти всички, оттук и важността на изображението при приготвянето на нашите рецепти. Днес ще започнем с богата и семпла салата.

На първо място трябва да погледнем в килера, за да видим дали имаме необходимите съставки за двама души:

Степен на трудност: Лесно

Време за подготовка: 15-20 min

• Салата разнообразна на вкус (дъбови листа, ескарол, трокадеро и др.)
• 1 домат
• царевица
• Морков (на ивици или на филийки)
• 2 филийки козе руло
• Тиган

За соса:

• 125 мл масло
• 2 чаени лъжички оцет от Модена
• 1 чаена лъжичка мед
• Щипка сол
• Асортирани ядки на вкус (лули, орехи, бадеми, шам фъстък и др.)

След като имаме съставките, можем да започнем да правим салатата. Започнахме почистване и нарязване на салатата че сме избрали, винаги по наш вкус и е, че една рецепта е ориентация, не е нужно да я следваме дума по дума, ние винаги трябва да я адаптираме към нашето небце.

Ами сега продължаваме приготвяне на винегрет, докато зеленчуците киснат. За соса трябва да нарежете сушени плодове на малки парченца, без поръчка, просто ги накълцайте, така че да са малки и отворени да приемат вкусовете на течностите. След като изрежем, ще смесим олио с оцета от Модена и добавете меда, за да завършим поставяме ядките, Шипка сол и се разбърква, докато се постигне емулсия.

Сглобяваме плочата, салатата, с останалите съставки, домат, царевица и морков. Подправете със соса на вкус. Веднъж сглобени и подправени, ние поставяме филийка хляб за препечен хляб, отгоре на който ще поставим козето руло.

Сега идва деликатна стъпка, един път препечете хляба, Слагаме сиренето и имаме два варианта, използвал съм втория, но или Благодарим го, както се прави през целия ни живот, или използваме факела, който е толкова модерен. Аз лично предпочитам традиционния гратен, малката сглобка придобива по-автентичен вкус, въпреки че имам и факел, но ако времето ми позволява, използвам традиционната техника.

След като имаме запеченото сирене на препечен хляб, ние го поставяме върху салатата. И ще бъде готово за ядене. Също така исках да коментирам, че ако по някаква причина не искате да използвате винегрета в рецептата, той също се комбинира много добре с сос от червени плодове.

Трябва само да ви пожелая това насладете се на ястието.