Състав:
1 и ½ чаши смляно жито
1 pimiento rojo
4 зрели домата
4 краставици
1 зелен пипер
1 супена лъжица кимион
2 супени лъжици прясна мента
1 чаена лъжичка магданоз
Сокът от 6 лимона
Сол и зехтин
Начин на приготвяне:
Измийте и обелете доматите, краставиците и чушките. Накълцайте на много малки парченца.
Сложете смляното жито в купа. Добавете зеленчуците, 6 супени лъжици олио, сока, ситно нарязаната мента, кимиона и накълцания магданоз. Разбъркайте и оставете да си почине в хладилника. Преди сервиране сезон на вкус.
Мммм, вашата рецепта звучи вкусно и много питателно, ще я пробвам и ще ви кажа. Аз съм вегетарианец и обичам да намирам хранителни рецепти без животински продукти. Благодаря!
Благодаря много. Надявам се че го харесваш.