Рецептата за това салата от краставици и сирене фета Съхранявам го от лятото. Тогава би било по-логично да го публикуваме, но никога не е късно! Днес можем да намерим краставици целогодишно в супермаркета, така че няма оправдания да не ги включим в менюто си.
Краставицата и сиренето са добър тандем. Фета сирене Мисля, че е чудесен избор да попълните тази рецепта, но можете да я замените с извара или извара и резултатът, сигурен съм, също би бил много добър. Те са най-важните съставки, без съмнение, но не единствените в тази салата, както можете да видите в списъка.
За да облека тази салата, е достатъчен обикновен дресинг, но исках да отида малко по-далеч и да предложа много прост сос от кисело мляко идеален за тази и други салати. Една супена лъжица е достатъчна на човек, за да преобрази салатата, но ако някой не я харесва, най-добре я сервирайте отделно. Смеете ли да го приготвите?
Рецептата (за 2)
- 2 краставици
- 1 пролетен лук
- 1 pimiento rojo
- 75 g. консервирана царевица.
- 80 g. раздробено сирене фета
- Пресен магданоз
- 1 натурално кисело мляко
- 1 скилидка чесън
- Супена лъжица зехтин екстра върджин
- Сол и прясно смлян пипер на вкус.
- Нарязваме краставицата на кубчета и нарязваме лука и пипера.
- Смесваме ги с останалите съставки от салатата в купа и резервирайте.
- В чаша или малка купа приготвяме дресинга смесване на киселото мляко с каймата чесън, супена лъжица зехтин, сол и черен пипер на вкус.
- Сервираме салата от краставици с дресинга с кисело мляко.