Близостта на лятото прави пресни салати като този, който приготвяме днес, са по-апетитни всеки ден. Салатата от риба тон и краставица е алтернатива на класическата смесена салата. Друг начин да започнете храненето по здравословен начин, който съчетава продукти от сушата и морето.
Риба тон, краставица и лук те са трите основни съставки на нашата салата. От само себе си се разбира, че инвестирането в добър консервиран тон в зехтин и в пресни и органични продукти ще допринесе за превръщането на тази салата в още по-неустоима, към която сме добавили и ряпа и интересен дресинг.
Салата от риба тон, тиквички и лук
Салатата от риба тон, лук и краставици, която приготвяме днес, е проста, бърза и освежаваща. Идеално да започнем храненето си през лятото.
Автор: Maria
Тип рецепта: предястие
Порции: 3-3
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 лилави купи
- 1-2 ряпа
- 2 краставици
- 160 гр. отцеден тон
- ¼ голяма червена чушка, нарязана
- 2-3 супени лъжици зехтин екстра върджин
- Кинза за гарнитура
- 1 смлян кайен
За дресинга
- Карамфил от чесън 3
- 3-4 супени лъжици майонеза
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 чаена лъжичка горчица
- сол
- Пипер на вкус
Preparación
- Измиваме добре всички зеленчуци.
- Нарязваме лука Чушката Julienne на ивици и направете спирали с краставицата и ряпата. Ако нямате конкретен инструмент за това, можете да използвате мандолина или белачка за картофи, за да ги нарежете много фино и след това да направите ленти.
- Поставяме ряпата и краставицата върху чиния с щипка сол, покриваме я и резервираме в хладилника.
- В купа смесваме всичко съставки за дресинг: майонеза, горчица, лимонов сок, чесън, сол и черен пипер на вкус. Опитайте ги и ние коригираме вкуса.
- Поставете лука и пипера в голяма купа и смесете с дресинга.
- Изваждаме краставицата и ряпата от хладилника, източваме водата че са успели да освободят, изсушат и добавят в купата. Добавяме и отцедения тон.
- След това смесваме зехтина с щипка лют червен пипер. Заливаме салатата.
- Ние украсяваме с пресен кориандър, смесваме и сервираме.