Вкъщи бързаме последните дни на лятото, за да продължим да се наслаждаваме свежи рецепти със сезонни продукти като домат. Тази салата от домати и сливи е един такъв пример. Перфектна комбинация от плодове за започване на всяко хранене.
Добавих толкова много към тази салата Чери домати като домати от телешко сърце, но можете да ги замените с други. Идеалното е да използвате местни продукти, които идват от градината до вашия дом, без да минавате през посредници. И, разбира се, че са узрели, така че да се възползват от целия им вкус.
Доматите и маслините придават солено докосване на тази салата. Сливи и фурми, от своя страна, те включват сладък контраст. Вкъщи сме подправили салатата със зехтин, но можете да заложите на такава меден винегрет ако търсите по -специално докосване. Приготвянето на тази салата няма мистерия и е, че салатите са чудесен инструмент за лесно и бързо комбиниране на различни сезонни съставки и здравословно хранене.
Рецептата
- 1 домат бифтек
- 12 чери домати
- 2 червени сливи
- 12 aceitunas
- 6 дати
- Зехтин екстра върджин
- сол
- Pimienta
- Измиваме доматите добре и премахваме частите, които биха могли да бъдат грозни. Нарежете чери доматите наполовина и нарязайте телешкото сърце.
- Поставяме доматите в купа за салата или чиния заедно с нарязаните сливи, маслините и навитите фурми.
- За да завършите, подправете и подправете със зехтин. Или ако предпочитате с винегрет със зехтин, сол, черен пипер, оцет и мед.
- Сервираме салата от домати и сливи.