Тези седмици хубавото време покани да се подготви пресни салати да служи като стартер или страничен. Салатата от авокадо и варени яйца, която предлагам днес, е една от най-простите; списъкът на съставките е малък и просто трябва да ги смесите всички, за да го приготвите.
Можете да сервирате това салата от авокадо и варени яйца като предястие, но и като придружител на филета хек на скара, печен сладък картоф или някакъв вкусен фалафел. Както виждате, не липсват възможности да имате оправдание, което да ви кара да се захващате за работа.
Салата от авокадо и варени яйца
Салатата от авокадо и варени яйца е много свежа, идеална за предястие или за придружаване на друго ястие, когато слънцето пече.
Автор: Maria
Тип рецепта: предястие
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 6 варени яйца
- 2 зрели авокадо
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Щипка сол
- Щипка черен пипер
- 1 супена лъжица нарязан червен лук или шалот
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- Пресни или сушени билки
Preparación
- Обелваме сварените яйца и ние ги накълцваме в купа.
- Нарязваме грубо и леко смачкайте авокадо и половина в чиния с лимоновия сок, сол и черен пипер. Включваме го в купата.
- Ние също добавяме лукът, масло, горчица и билки и разбъркайте.
- Сервираме веднага декориране на купата с останалото авокадо.