Кус-кус Традиционно се прави със смлян пшеничен грис и обикновено се използва за придружаване на агнешки, пилешки или зеленчукови ястия. Това е традиционна съставка на берберската култура, която се готви днес по целия свят. С него днес приготвяме прекрасна салата с пиле и стафиди.
Въпреки че традиционният начин на приготвяне на кускус се приготвя на пара, днес той обикновено се прави чрез заливане с вряла вода, за да се хидратира. За приготвяне на салата от кускус с пиле и стафиди, ние сме го направили. След това го сервирахме студено с лук, пилешки ленти и стафиди, толкова е просто!
Кус-салата с пиле и стафиди
Салата с кускус от пилешки стафиди е алтернатива на традиционните салати, сервирани топли.
Автор: Maria
Кухня: Африкански
Тип рецепта: салати
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 чаша кускус
- 1 vaso de agua
- 1 литра кубче пилешки бульон
- 1 копче масло
- ½ бял лук в жулиен
- 150 гр. пилешки гърди на ивици
- 75 грама стафиди
- 2 супени лъжици зехтин
- сол
- Pimienta
Preparación
- Готвим кускус Следвайки инструкциите на производителя, добавете към водата, маслото, солта и ¼ таблетка от пилешки бульон.
- След препоръчаните от производителя минути, ние включваме маслото и смесваме.
- Подправете гърдите и се запържва в олио. Резервирахме.
- Сглобяваме салатата комбиниране на кускус като основа с лук, пиле и стафиди.
Хранителна информация на порция
калории: 305