Салата Caprese, лесна салата от италианската гастрономия
La Салата Капрезе Той е може би най-известният в Италия, приготвянето му няма загадка и за по-малко от пет минути можем да се насладим на вкусна салата. Това салата Родом е от Капри и основно се състои от листа домат, моцарела и босилек.
Има многобройни варианти на салатата капрезе, всички еднакво прости, тъй като става въпрос само за добавяне на съставки като черен пипер, маслини, настърган кашкавал или дори захар. Известно е също така, че цветовете на тази салата напомнят на италианското знаме: червеното на домата, бялото на моцарелата и зеленото на босилека. Използвал съм сух босилек, така че съм без зеления ...
Ingredientes
- 1 домат
- 125 гр. Сирене моцарела
- Чаена лъжичка сух босилек (или някои пресни листа)
- сол
- Зехтин
Разработване
Първото нещо, което ще направим, е да нарежем доматите на филийки, да им добавим сол и да ги поставим в гевгир, така че да отделят малко вода. От друга страна нарязваме и моцарелата на филийки. Когато доматът пусне малко вода, ще трябва само да съберем ястието с редуващи се цветове и да се облечем със зехтин и в моя случай сух босилек.
бележки
- Ако използвате пресни листа от босилек, ще трябва само да ги почистите и подсушите с чиста кърпа, като леко ги потупвате, в противен случай вкусът им ще стане по-горчив.
- Както казах преди, можете да добавите повече съставки като маслини, настърган кашкавал, черен пипер или дори захар.
Повече информация - Салата от рукола със сирене и стафиди
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 320
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.