Пилешка рецепта в стил Кентъки

Лесно е за пилешка рецепта успеят, особено когато вкъщи има деца, защото обикновено това е любимата им храна. Голямото предимство на готвенето на пилешко е, че не отнема твърде много време, то е много гъвкаво и в същото време е много здравословно, тъй като няма мазнини (ако го готвим без кожа) и е богато на протеини. Придружен от малко картофи или салата, той се превръща в лесна вечеря, подходяща за всяка публика.

Рецептата, която ви представям днес е доста проста и много икономична, може да се направи с различни части на пиле (като бедрото, крилата и т.н.) или просто да го накълцате. В случай че има деца, препоръчвам тази последна опция, защото ще им е по-лесно да ядат парчетата пиле без опасност да намерят кости. И без повече шум ще ви кажа рецептата.

Ниво на трудност: Лесно

Ingredientes

• Нарязано пиле
• Карамфил от чесън 4
• 1 vaso de agua
• 1 чаша мляко
• 1 huevo
• брашно
• сол
• Pimienta
• Масло за пържене

Разработване

В купа добавете чашата вода, нарязаните скилидки чесън, солта и чушката. Добавете пилето и го оставете да се маринова поне час, макар че ако искате можете да го оставите по-дълго, например, може да остане за една нощ в хладилника.

След като вземете маринованото пиле, сложете го да се отцеди. Докато приготвяте друга купа и добавете чашата мляко, яйцето и малко сол. Смесете добре. Прекарайте всяко парче пиле през тази смес, оваляйте го в брашното и го запържете в обилно количество горещо олио. Когато се запържи, го поставете върху хартиени салфетки, за да поеме масло и това е всичко.

• При сервиране: пържените картофи могат да бъдат добър спътник, макар че ако искаме да намалим количеството пържена храна, можем да изберем да я придружим с картофено пюре или салата.
• Предложения за рецепти: Ако искате да е по-хрупкаво, след като покриете пилето в брашното, прекарайте го отново през купата, съдържаща сместа от мляко и яйца и отново го оваляйте в брашното.

Повече информация - Чесън пиле с картофи, използвайте рецепта

Повече информация за рецептата