Печени свински ребраТова е много проста рецепта, която се приготвя за кратко време, те са много вкусни във фурната и с подправките приемат много вкус.
Това е една от класическите рецепти за приготвяне на печени ребра, придружени с картофи. Можете също така да поставите всякакъв вид зеленчуци. Това е рецепта, за да се насладите да суче пръстите си. Ако все още не сте ги пробвали, насърчавам ви да го направите, ще ви харесат много.
Печени седо ребра
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Първо
Порции: 4-6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 кг. ребра
- 4 средни картофа
- 4 ajos
- 200 мл. бяло вино
- 1 дафинов лист
- Romero
- мащерка
- риган
- Pimienta
- сол
- Петрол
Preparación
- Първото нещо, което правим, е да мариноваме ребрата, така че да придобият повече вкус.
- В хаванче нарязваме чесъна, слагаме розмарина, мащерката, ригана и малко сол и черен пипер и го смесваме с виното.
- В съд за печене поставяме ребрата, те могат да бъдат на лента или на парчета и го покриваме с хаванчето, слагаме дафинов лист и капка масло.
- Покриваме го с алуминиево фолио и го оставяме в хладилника за един час.
- Нарязваме картофите на филийки от 1 см. и ги слагаме на тавата за печене, почистваме някои артишок и също ги слагаме на тавата до ребрата.
- Загряваме фурната до 180-190ºC, поставяме тавата във фурната за един час, ще обърнем ребрата и картофите, така че да се зачервят.
- Със сока ще поливаме ребрата, картофите и артишока, така че да имат добър вкус.
- Когато видим, че са вече ги изваждаме от фурната и те ще бъдат готови !!!
- Не ги оставяйте много по-дълго от необходимото, тъй като те ще останат сухи.