Бъркани яйца
Последния ден бяхме на посещение в града, за да се насладим на компанията на семейството и те ни изненадаха с чудесен традиционен обяд типични за селата. Държавна бъркалка, направена с продукти от страната и традициите, картофи, яйца и чоризо.
Само с няколко съставки можем да бъдем доволни целия аромат на нашата страна, въпреки че това да с достатъчно калории, които с чудесна обиколка с велосипед не могат да бъдат изгорени. Важното е да можете да се наслаждавате от време на време на тези ястия от миналото, които оставят своя отпечатък върху следващите поколения.
Ingredientes
- 1 иберийско хоризо.
- 3 килограма картофи.
- 1 голяма глава лук.
- 3-4 яйца.
- Зехтин и слънчогледово масло.
- Сол
Preparación
На първо място, ние ще нарежем на ситно лук и чоризо на малки зарове. Ще изпържим това заедно в тиган с добра основа от зехтин. Когато видим, че лукът е изчерпан, ще го махнем от огъня и ще отцедим върху абсорбираща хартия.
От друга страна, ще обелим картофи и ние ще ги нарежем по удължен начин като пържени картофи. Ще ги изпържим в много слънчогледово олио и след това ще ги поставим върху абсорбираща хартия, за да елиминираме излишното масло.
Накрая ще сложим картофите, лука и хоризото в широк и дълбок тиган, за да ги загреем малко. Ще добавим яйца и ще разбъркаме малко, така че те да се свържат с останалите съставки и по този начин да направят нашите разбъркани кемпер.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 479
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.
Обичам тази рецепта ... Така я правя, но добавям и няколко парченца червен пипер (за печене), за да се запържат с картофите и другите съставки ..