Има много начини за включване зеленчуци към нашата диета. Един от любимите ми е да ги задушавам с малко олио заедно с други плодове, зеленчуци или ядки. За да се възползвам от някои от тези съставки, се появиха тези броколи, ядки и бекон, които със сигурност ще повторя.
Няколко пръчки от бадем и малко шам фъстък те правят идеалното допълнение към цветята на броколи в тази рецепта. За да ги задушите, беконната мазнина беше достатъчна, допълнително, от което ще трябва да се откажете, ако сте на диета. Също така, за да му придадете свеж допир, добавете чери домати в последния момент. Смеете ли да опитате?
- ⅓ броколи
- 12 шам фъстък
- 2 супени лъжици нарязан бадем
- 70 g. ивици бекон
- 10 чери домати
- Зехтин
- сол
- Нарязваме броколите на парчета (цветя) след отстраняване на стъблото.
- Загряваме вода с щипка сол в тенджера. Да сготвим броколите за 8-10 минути. Изваждаме и оставяме да се отцеди в гевгир.
- В тиган, с чаена лъжичка олио, задушаваме бекона до ядките, като се уверите, че последните не изгарят.
- Когато беконът е почти готов, добавете броколите и прескачаме още две минути.
- За да завърша добавете чери доматите наполовина и разбъркайте.
- Сервираме веднага.