Когато различни остатъци се натрупват в хладилника, креативността става ключова за възползването им. изток пюре от тиквички Това възниква от необходимостта да се възползвам от различни зеленчуци, но също така и от остатъците от варен ориз, който ми е служил за придружаване на различни салати през цялата седмица.
Най-доброто от тези препарати са пюрето от тиквички и ориз от куркума, е, че можете да ги използвате поотделно, но и като тандем; вкусовете му се вписват перфектно. Слагайки ги заедно, ще имате и много пълноценно ястие, което можете да сервирате като първо ястие на обяд, както и като основно ястие на вечеря.
Пюре от тиквички с кафяв ориз и куркума
Пюрето от тиквички с ориз от куркума е просто и пълноценно ястие, идеално като първо ястие за обяд или като вечеря.
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 3
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 чаена лъжичка EVOO
- 1 средна тиквичка, нарязана на хапки
- 1 голям картоф, обелен и натрошен
- ½ бял лук
- 1 морков, обелен и нарязан
- 1 чаша кафяв ориз
- Зеленчуков бульон
- сол
- Черен пипер
- куркума
Preparación
- В тенджера сложете EVOO, тиквичките, картофите, моркова и лука. Задушете зеленчуците за няколко минути и след това покрийте с вода и варете 20 минути. Следвайки, прекарайте го през блендера и сол и черен пипер, ако е необходимо.
- Междувременно в тенджера, сложете ориза да се готви със зеленчуковия бульон, щипка смлян пипер и ½-1 чаена лъжичка куркума. Гответе, като спазвате инструкциите на производителя, докато оризът стане точно. След това го отцедете и измийте под чешмата. Ако няма да го използвате веднага, дръжте го в херметически затворен контейнер в хладилника.
- Сервирайте пюрето от тиквички с ориза от куркума.