Зеленчуково пюре и смесена салата, вечеря за двама

Днес исках да ви донеса две здравословни ястия за лека вечеря, а зеленчуково пюре и смесена салата. В допълнение, това е много проста рецепта, която също се възползва от съставките. За него бабушка пауза, зеленчуците се използват, добре, днес ви показвам начин да направите друга рецепта с тези зеленчуци.

С него ще направим зеленчуковото пюре, придружено с малко шунка на кубчета. Също така, да завърши с 10 на вечеря ще направим смесената салата много лесна за направа.

Ingredientes

• 3 моркова
• 2 картофа
• 1 праз
• 1 малка ряпа.
• Малко пилешки бульон.
• Йоркска шунка.
• Маруля.
• Настъргано сирене.
• Риба тон
• Царевица
• Зехтин
• Сол
• Оцет.

Preparación

Подобно на салата е студена първо ще го направим. За целта ще измием марулята много добре, така че да няма грешки и да премахнем останалата част от това, което пръскат в полетата.

След това ще го разрежем наполовина и ще го нарежем фин жулиен. Особено ми харесва този разрез, ако ви харесва цял или по-голям, можете също да го изрежете по този начин. Ще го сложим в дренаж, така че водата да се отцеди много, но на пазара има и един вид центрофуги за маруля, които я оставят доста суха.

Когато е сухо, използвайте метода, който искате ще поставите в чинията и ще добавите шунката, която също бяхме нарязали за пюрето. Освен това ще добавим консерва тон на човек, настърган кашкавал и царевица. Също така, можете да добавите твърдо сварено яйце, ако искате. След като смесената салата приключи, ще я облечем със сол, зехтин и оцет.

За пюрето ще вземем Зеленчук, останал от саксията на бабата и ще го сложим в малък гювеч с малко от същия бульон на яхнията. Когато започне да кипи, ще го разбием с миксера. Ще сервираме в отделни купички и ще добавим шунката на кубчета. Също така, ако искате, можете да добавите малко пържен хляб, шунка Serrano или твърдо сварено яйце. Оставям акомпанимента на вашия избор.

Надявам се тази рецепта от зеленчуково пюре и смесена салата толкова здравословни, ще ви помогнат да напълните вечерята си Не забравяйте, че за една добра диета е по-добре да имате леки ястия за вечеря. Забавлявай се!

Повече информация - Гърне на баба

Повече информация за рецептата