Разбира се много пъти дегустиране на ориз три удоволствия В някой китайски ресторант сте се запитали какви са неговите съставки и как можете да го приготвите у дома. Днес в Cooking Recipes ние изясняваме всичките ви съмнения с проста стъпка по стъпка, която ще насърчи всички да го готвят у дома.
Пържен ориз три удоволствия, лесно и здравословно
Тази проста и здравословна рецепта от китайски произход е направена със съставки, до които всички имаме достъп. Ключът е да изберете добър дългозърнест ориз и да го изпържите добре, преди да го поднесете с "вкусотиите" и нотка соя. Можете да го сервирате като единично ястие, придружаващо вкусни печени пилешки бутчета или като пълнеж за фахитас или палачинки.
Автор: Мария Васкес
Кухня: Китай
Тип рецепта: ориз
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 180 гр. дългозърнест ориз
- 50 гр. грах
- 1 голям морков
- 150 гр. от скариди
- 2 дебели филийки варена шунка
- 2 яйца
- 2 супени лъжици соев сос
- 1 чаена лъжичка захар
- Зехтин
- сол
- три удоволствия пържен ориз Три удоволствия пържен ориз, лесен и здравословен
Preparación
- Започваме с готвене на морков и грах. За него слагаме тенджера с вода да се нагрява и когато заври добавете обеления морков и щипка сол. Малко преди морковът да омекне, добавете граха и гответе още 4 минути. Когато морковите и грахът омекнат, махнете от котлона, отцедете, оставете да се затопли и нарежете моркова на кубчета.
- В същото време приготвяме сладкия омлет. Разбиваме яйцата с щипка сол и чаена лъжичка захар, докато нагряваме тиган с чаена лъжичка олио. Когато маслото е горещо, изсипете яйцето и пригответе много фин сладък омлет, като крепчета. След като е готов, го махаме от огъня, нарязваме го на ивици и запазваме.
- след това готвим ориза в много вода, следвайки инструкциите на производителя. Разбъркваме от време на време и когато е почти отстраняваме от огъня, измиваме под чешмата със студена вода и отцеждаме.
- Докато оризът се готви, ние използваме възможността да нарежем малко ивици варена шунка че си запазваме.
- В голям тиган загрейте 3-4 супени лъжици зехтин и задушаваме скаридите за 3 минути. Когато скаридите имат добър цвят, добавете добре отцедения ориз и двете супени лъжици соя. Разбъркваме добре и задушаваме за минута.
- И накрая, добавяме всички съставки (омлет, варена шунка, грах и морков), разбъркайте и подправете, за да сервирате.
Хранителна информация на порция
калории: 400