Пържено мариновано пиле

Пържено мариновано пиле

Лично аз напоследък бях много уморен да ям пилешко месо. Стана донякъде безвкусен и все по-малко толерирам вкуса му. Поради тази причина консумирам все повече и повече пуешко месо, отколкото пилешко, или търся други начини за подправяне на пилето, така че да има различен вкус и да не се уморявам толкова от тази протеинова храна, която е толкова необходима в балансирана диета.

El пържено мариновано пиле Това е едно от решенията, които открих, въпреки че да, не може да се злоупотребява, защото когато има брашно и се пържи в зехтин, има много повече калории, отколкото ако го направихме на скара или печено във фурната.

Пържено мариновано пиле
Пърженото мариновано пиле е храна, която виждаме в много барове и ресторанти, особено традиционните в Южна Испания.

Автор:
Кухня: традиционен
Тип рецепта: Месо
Порции: 5-6

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 кг пилешки гърди
  • Сладък червен пипер
  • Комино
  • риган
  • оцет
  • сол
  • Води
  • Пшенично брашно
  • Зехтин

Preparación
  1. След като получим чистите пилешки гърди, преминаваме към нарежете го на малки кубчета нито твърде малък, нито твърде голям, среден по размер (както е на снимката).
  2. В купа добавяме приблизително 1 литър вода, около 175 мл винен оцет, риган (да опитам), кимион (Тази подправка придава на пилето онзи специален аромат на марината, така че ще добавим щедро), сладък червен пипер (чаена лъжичка и половина) и се махни (приблизително една чаена лъжичка). Разбъркваме добре сместа и въвеждаме пилето на кубчета и оставяме вкуса на сместа за няколко 6 или 7 часа (най-добре е да го оставите за цяла нощ).
  3. Следното ще бъде прекарайте всяко парче пиле през пшенично брашно и изпържете в много горещ зехтин, както обикновено. Поставяме няколко хартиени салфетки върху чиния, така че да е добре импрегнирана с маслото, за да се освободи пърженото пиле и това е! Ще има пилешко месо, сочно и изискано.

Хранителна информация на порция
калории: 425

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.