Пържени портокалови франзели, традиционни вкусове

Пържени портокалови франзели

Все още ухае на Великден у дома. Вината е на тях пържени портокалови понички, нова рецепта, която да добавя към конкретната ми книга с рецепти. По отношение на традиционните рецепти „всеки учител има своята книжка“ и ми хареса да науча нов начин за приготвянето им.

Особеността, за да го наречем по някакъв начин, на тези пържени портокалови понички, е начинът, по който те се приготвят и ароматизирайте маслото които по-късно ще бъдат използвани в тестото. Трик, който научих тази година и който ще използвам, за да правя тези страхотни лакомства, често.

Ingredientes

  • Цедра от 1 портокал.
  • Кора от 1 лимон
  • 150 гр. Захар
  • 2 яйца.
  • 150 гр. от портокалов сок.
  • 150 гр. От зехтин.
  • 600 гр. сладкарско брашно (това, което поискате, може да бъде повече или по-малко)
  • 2 двойни сашета от втасващи агенти
  • Шипка сол.
  • слънчогледово олио за пържене.
  • захар и канела за поръсване

Разработване

Поставяме олио в тиган и запържете в него кората на лимон. Когато започне да покафенява, отстранете черупката и оставете маслото да се охлади напълно.

В купа Добавяме яйцата, захарта, портокаловия сок, олиото, настърганата кора на портокала. Разбиваме, докато се включат всички съставки.

След това добавяме малко по малко пликчетата за втасване, солта и брашното. Смесваме с пръчките докато консистенцията на тестото не ви принуди да работите с ръце. Продължаваме да включваме брашно, докато получим меко, леко лепкаво тесто.

Оставете си почивка за 20 минути в купа, покрита с найлоново фолио.

В тиган слагаме добро количество слънчогледово масло, достатъчно, за да могат поничките да плуват.

Помазваме ръцете си с малко олио и пием порции тесто с размер на орех, около 35 грама. приблизително. Разточваме порциите една по една между ръцете си, докато направим лента от около 12 см. че се съединяваме в краищата, за да оформим поничката.

Ние ги пържим докато ги оформяме, без да ги тъпчем, в тигана. Когато са златисти, ги обръщаме, така че и от другата страна да покафенеят.

Изваждаме ги и ги поставяме на a абсорбираща хартия. След това ги разбиваме в сместа от захар и канела и представяме.

Пържени портокалови франзели

Повече информация за рецептата

Пържени портокалови франзели

Общо време

Килокалории на порция 387

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Коментар, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Карлос Лобо каза той

    Аз обичах ,