Пържени анасонови понички

Пържени анасонови понички

Знам, че високите температури в наши дни не канят да се подготвят рецепти от този тип. Но ще дойдат по-поносими дни, когато искаме да се отпуснем в кухнята и да приготвим сладко за лека закуска. И тогава се надявам да си спомните тази класика, която ви предлагам днес: пържени анасонови понички.

Това е толкова популярна рецепта, която има многобройни версии На същото. Не съм голям фен на десертите с анасон, но обичам да опитвам и да опитвам рецепти като тези. Вкъщи те са летели, защото дори да ги подготвим за определена цел, трябва да сме наясно, че в крайна сметка те се превръщат в 24-часово изкушение.

Пържени анасонови понички
Пържените анасонови понички, които приготвяме днес, са класика на популярната ни гастрономия. Идеален за закуска или лека закуска, не мислите ли?
Автор:
Кухня: Spanish
Тип рецепта: Десерт
Порции: 25
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 800 гр. универсално брашно
  • 5 яйца
  • 250 мл. мек зехтин
  • 250 мл. захар
  • Щедра шепа зелен анасон
  • 2 плика от дрожди тип Royal
  • Сладък анасон
Preparación
  1. Поставяме олио в тиган и добавете анасоновите зърна. Загряваме, докато отнеме топлина и след това отстраняваме от огъня. Оставяме го да се охлади напълно.
  2. В купа разбиваме яйцата докато се разпенят. След това добавяме захарта и продължаваме да разбиваме, докато се интегрира перфектно.
  3. след това добавете прецеденото масло и разбъркайте добре.
  4. Разбъркваме 500 гр. От брашно с мая. Започваме с включването на 500 г брашно в купата и разбъркването. След това постепенно включваме останалото, докато постигнем крехко и управляемо тесто, което ни позволява да оформяме топка.
  5. С ръце, намазани с масло, оформяме топки от около 25 гр. Поставяме ги на плота. Когато приключим, оставете ги да си починат за 20 минути.
  6. След това вземаме две топки, залепваме ги върху плоската част, която е лежала върху плота и правим a дупка в центъра.
  7. В дълбока тенджера загряваме много олио, за да ги изпържи. Добавяме ги към маслото на порции. Важно е да контролирате температурата на маслото, за да не изгорят отвън и да останат сурови отвътре.
  8. Когато ги отстраняваме, ги поставяме върху абсорбираща хартия, за да отстраним излишното масло и веднага, четка със сладък анасон.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.