Пълнени гъби с патладжан и бекон

на патладжани те са изискана и много гъвкава храна. В допълнение, те съдържат ниско съдържание на мазнини, поради което те се превръщат в един от страхотните зеленчуци, за да могат да поддържат линията в диетите в диети за отслабване. Бързи за изработка, те могат да бъдат направени за специални поводи.

Затова днес предлагаме страхотно рецепта за валентин, в което със сигурност ще успеете. Няколко патладжани на скара, пълнени с пушен бекон и бъркани яйца с гъби и лук. Страхотно ястие, което се прави фино и бързо, според любовния ден.

Ingredientes

• 2 големи патладжана.
• 1/2 кутия гъби.
• 1/2 малък лук.
• Филийки бекон.
• Зехтин
• Бешамел.
• Настъргано сирене.

Preparación

Първо, ние ще намалим Нарязани патладжани с дебелина 1 см. Ще ги изпечем на скара или на широк тиган, с малко зехтин и ще ги покрием. Ще ги оставим да се готвят от двете страни, докато омекнат.

Междувременно ще направим пълнеж. Ще нарежем лука много ситно и освен това ще нарежем гъбите на малки кубчета. В тиган ще запечем лука и ще добавим гъбите, ще задушим малко и ще запазим.

Когато всички патладжани са изпечени, в същия тиган ще направим бекон. Ще добавим няколко капки масло и ще ги направим кръгли.

Когато всичко свърши, ние ще направим ролки. Ще поставим парче патладжан, отгоре един бекон и малко от лука, задушен с гъбите, ще навием и ще ги поставим в дълбок съд.

Накрая ще направим a бял сос малко дебели, ще приготвим рулата и ще добавим малко настъргано сирене. Ще поставим във фурната за няколко минути, докато се запекат.

Повече информация - Millefeuille от патладжани, йорк и сирене камамбер

Повече информация за рецептата