Бързо гърне от пуйка, бързо ястие за приготвяне Ще бъде много добре за нас, тъй като в тенджерата се готви с целия си вкус и е много добър.
Osso buco е много добро и леко месо с малко мазнина. Приготвени в саксия, ние успяваме да добавим правилните мазнини и да приготвим добър сос със зеленчуци и да го придружим с малко гъби и варен бял ориз.
Ястие от месо, което можете да приготвяте от един ден до следващия.
Бърза печка Турция Osso Buco
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: секунди
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 750 гр. пуйка осбуко
- ½ лук
- 1 zanahoria
- 4-5 супени лъжици доматен сос
- Чаша бяло вино 125 мл.
- 1 кубче бульон или бульон от месо
- 1 кутия гъби
- Варен ориз
- Сол, олио и черен пипер.
- Супена лъжица брашно
Preparación
- Първо ще почистим месото, мазнините и кожата.Слагаме тенджерата на огъня с 4-5 супени лъжици олио, добавяме сол и черен пипер към особукосите и ги прекарваме през брашното.
- Ще покафенем особуките на силен огън в тенджерата.
- След като се запекат, ще добавим нарязания лук, моркова, нарязан на едри парчета и домата, ще го оставим за няколко минути, за да задуши малко.
- От едната страна ще добавим една чаена лъжичка брашно, разбъркайте, то е за да се сгъсти сосът, добавете виното, оставете го да се изпари и го покрийте с вода и кубчето за запас или ако имате запас.
- Когато започне да кипи, ще затворим тенджерата и ще броим от момента, в който парата излезе за около 12-15 минути.
- След като сме готови, ще изключим и оставим, докато може да се отвори, след това ще добавим гъбите, ще го вкусим със сол и ще оставим да се готви още 5 минути.
- Готвим малко бял ориз, който да придружава ястието.
- И ще бъде готово.
- Възползвам се!!!