Домашни пуешки шишчета. Те могат да се приготвят от свинско, пилешко или пуешко, както приготвих днес. Пуешкото месо е много меко и с ниско съдържание на мазнини, Така че, ако ги облечем, те са много добри и много по-сочни.
Маринатата може да се приготви с подправките, които харесваме, въпреки че сега вече продават буркани с приготвени за шишчета, но ако я приготвим, можем да я направим по наш вкус, дори да й придадем пикантен щрих, който върви много добре.
Идеален за неформална вечеря, или като тапа, придружена с парче препечен хляб. Много вкусен !!!
Пуешки шишчета
Автор: Монсе
Тип рецепта: Месо
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 килограм пуешки гърди
- 2 скилидки чесън
- Къри
- Люта червена чушка
- Комино
- Пиминета
- 100 мл. бяло вино
- Масло и сол
Preparación
- Почистваме пуешките гърди и ги нарязваме на парчета
- В купа слагаме парчетата пуйка с всички подправки, каймата чесън, виното и хубава капка масло, всичко разбъркваме добре, покриваме го и го оставяме да се маринова за няколко часа в хладилника, така че да поемат вкусовете. Ще разбъркваме от време на време. Можем да го приготвим и за една нощ.
- За да подготвят шишчетата са много добри на шишчета. Ако имаме метални четки или дълги клечки за зъби, ще вмъкнем парчетата пуйка, можете да поставите зеленчуци, като това, докато всички са готови.
- Поставяме скара на огъня с малко олио, когато е горещо ще поставим шишчетата, готвим ги от двете страни, можете да добавите сок от мацерацията върху шишчетата.
- Когато всички са готови, ги поднасяме придружени с добра салата.
- Ястие, което служи като неформална вечеря или аперитив.
- Готово за ядене !!!