Е, аз продължавам с моя "операция бикини"! И не позволявайте на духа ви да избледнее ... Ако онзи ден ви донесох рецепта за такъв мешана салата идеално за диета, днес ви предлагам ястие, което също е здравословно и с ниско съдържание на мазнини, но този път с повече протеини, отколкото фибри: пуешки филета с билки.
Всички знаем, че един от основните проблеми, когато става въпрос за неспазване или продължаване с диета, е, че в крайна сметка се отегчаваме да ядем винаги едно и също нещо. Тук много броите въображение в кухнята. Не е същото да ядете обикновени пилешки гърди или както е в този случай днес, някои пуешки филета, просто печени, отколкото да ги правите печени, но предварително подправени с някои фини билки, които не само ще му придадат по-добър външен вид, но и ще помогнат вкусът му е по-добър. Така в кухнята заложете на разнообразието а в конкретния случай на диети, с помощта на подправките.
- 2 пуешки филета
- сол
- риган
- мащерка
- Romero
- Черен пипер
- Тази рецепта е много проста и трикът да я накарате да излезе с a пикантен вкус е да добавите смес от подправки към всяко филе няколко часа преди да ги прекарате през скарата.
- Изплакнете всяко филе, което ще ядете добре (сложих 2, защото това е обичайната ми порция, но ако те са малки, можете да добавите още едно); и тогава добавете малко мащерка, розмарин и риган. Оставете месото да приеме вкуса на тези подправки за около два до три часа преди това.
- Последното нещо ще бъде да добавите нотка на сол (не много) и малко млян черен пипер минути преди да ги прекарате през скарата или тигана (каквото имате). Оставете необходимото време на огъня (те са малко по-дебели от пилешките филета). Оставете настрана, когато са по ваш вкус.