Днешната рецепта е за тези от нас, които обичат здравословно месо, но в същото време изискано: пуешки котлети с бадемов сос. Това е проста рецепта и в същото време задоволява апетита, така че е идеален за основни ястия или едно ястие.
Пуешки котлети с бадемов сос
Тези богати пуешки котлети с бадемов сос са идеални за едно ястие. Много вкусно ястие.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: Месо
Порции: 3
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 6 пуешки котлета
- 75 грама накълцани бадеми
- 1 Cebolla
- 3 скилидки чесън
- ½ литър месен бульон
- 150 мл бяло вино
- 1 парче хляб
- Зехтин
- Сол и черен пипер
Preparación
- Преди всичко ще подправим пуешките котлети а по-късно ще ги зачервим малко в тиган с малко зехтин. Докато те се покафеняват, ние ще приготвим нашите Бадемов сос.
- В тенджера ще добавим малко зехтин и ще загреем. След това ще намалим лук и dскилидки чесън. Надяваме се, че се зачерви и когато се пошират, ще добавим нарязаните бадеми. Разбъркайте всичко добре и след това добавете пилешкия бульон и бялото вино.
- За да придобие сос дебелина, ще добавим a парче хляб мигрирани преди това. Ако при разбъркване видим, че сосът не е толкова дебел, колкото искаме, ще добавим а няколко чаени лъжички брашно и ще разбъркаме добре, за да избегнем бучки.
- Когато сосът се сгъсти, ще добавим котлетите и оставяме всичко да се готви заедно на тих огън за няколко 10 Minutos.
- За да придружим сме изпекли някои осолени картофи.
бележки
Ако обичате гъби, можете също да ги добавите към соса.
Хранителна информация на порция
калории: 400