Крем от мандарина и ванилия, страхотна закуска за този уикенд
на портокали и мандарини Те са много типични по това време на годината, тъй като със студената есен за нас е по-често да настинем, така че големият принос на витамин С е добро домашно средство за защита, за да бъдем активни и да се грижим за нашите тяло.
Поради тази причина, за да се възползваме от портокали или мандарини, които донякъде са остарели, сме приготвили някои вкусни пудинги от мандарини. По този начин този десерт може да се превърне в чудесна закуска за децата и по този начин им осигурете това допълнителен витамин С.
Ingredientes
- 1/2 литър мандарина или портокалов сок.
- 6 яйца.
- 120 г захар.
- 1 супена лъжица ванилова есенция или клон.
- Захар и плисък вода за карамела.
Preparación
Първо ще подготвим Caramelo. За целта ще вземем гювеч и ще добавим 2-3 супени лъжици захар и малко плискане на вода. Ще поставим слаб огън и ще го оставим да се готви, докато получим русен карамел.
впоследствие, ще изстискаме мандарините или портокалите, прецеждайки сока много добре, за да премахнете всякаква кожа. Този сок ще го поставим на умерен огън и когато започне да кипи, ще оставим няколко минути и ще оставим настрана.
От друга страна, докато карамелът се готви и сокът кипи, ние ще поставим в купите 6-те яйца. Ще разбием и добавяме захарта малко по малко, докато получим хомогенна смес.
Накрая ще сложим двете смеси заедно (яйца със захар + портокалов сок) и ще го изсипем в индивидуална форма или форма, която преди това бяхме поставили карамела в нея. Ще печем в бейни-мари при 170 ºC за около 35 минути., или докато не видим, че е напълно настроен.
Повече информация - Флан от бял шоколад, специален уикенд
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 427
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.