Колко богати са пюретата и колко полезни. Те са фантастично средство да ядете остатъци от предишни дни по различен начин или да се възползвате от храни, които са на път да се развалят. Не сте ли съгласни? Вкъщи подготвяме всяка седмица някои и да бъдем зелево пюре тя е една от последните.
Това пюре е просто и здравословно. Можете да го сервирате със салата, за да завършите лека вечеря или като първо ястие на обяд. Това е и отличен начин за тези, които не са склонни да ядат зеленчуци, да го правят с повече желание. Не мога да ви уверя в успеха, но не губите нищо, опитвайки се.
на картофи и подправки Те помагат на вкуса му да омекне и това е, което може да помогне за въвеждането му и в диетата на най-малките. Можете дори да добавите малко сирене отгоре, за да го направите по-привлекателно, креативност! Да започнем ли да готвим?
Рецептата
- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 1 бял лук, смлян
- 2 праз, смлян
- 3 моркова, обелени и нарязани
- 4 картофа, нарязани на парчета
- 1 зеле, жулиен
- ½ чаена лъжичка куркума
- Щипка сол
- Щипка черен пипер
- Вода или зеленчуков бульон
- Слагаме маслото в тенджера и задушете лука за четири минути, докато придобие цвят.
- след това, ние включваме праза и морковът и задушете още няколко минути, докато празът омекне.
- след това добавяме картофите и зеле. Смесете и запържете за няколко минути.
- Добавяме солта и подправките, наливаме бульон, за да покрием картофите и варете 20 минути, докато омекнат.
- Мачкаме цялото и сервираме горещото зелево пюре.