Зеленчуци и зеленчуци те представляват основен източник на разнообразни витамини, минерални соли, фибри и антиоксидантни елементи. Включването им в ежедневната ни диета е от съществено значение за грижата за здравето ни, но националните проучвания относно хранителните навици показват, че консумацията на зеленчуци е недостатъчна.
Децата и юношите са особено склонни да ги консумират. За насърчаване на тяхната консумация Сред тях е важно да ги приготвите по оригинален начин, като можете да го направите под формата на шишчета, солени сладкиши, лазаня ... В кухненските рецепти днес предлагаме 9 разнообразни зеленчукови рецепти, за да можете да редувате начина представяте ги у дома, за да не са скучни.
Салата от спанак и авокадо: Има много нежни издънки, с които можем да играем при приготвянето на нашите салати: батавия, рукола, агнешка салата, спанак ... В тази рецепта залагаме на последната и я комбинираме с авокадо, череши и асорти ядки, за да създадем прясна салата и с много вкус.
Лек крем от тиква: Този тиквен крем е лек, но интензивен на вкус. Съставките му предварително са изпечени във фурната, за да подсилят както вкуса, така и цвета. Това е малко по-трудоемко от кремовете, в които зеленчуците се готвят във вода, но резултатът си заслужава. Удвояване на сумата и замразяване може да бъде добър трик, за да се възползвате максимално от инвестираното време.
Киш с аспержи: Quiché води началото си от Френска кухня. Това е препарат, базиран на пясъчно тесто или бутер тесто, към който можем да добавим различни пълнежи, комбинирани с яйце и сметана. Този киш с аспержи, по-специално, е идеален да служи като предястие или като основно ястие на непринудена вечеря.
Тарталети Романеску: Ще ви харесат сладкиши с романеску както заради сместа от съставки, така и заради начина на приготвяне. След като ги опитат, малцина ще могат да кажат, че не обичат романеску или карфиол, с които също могат да бъдат приготвени. Придружете ги с любимия си сос и за ядене!
Зеленчуци в темпура: Tempura е a японски бърз пържен използва се със зеленчуци и морски дарове. Осигурява хрупкава коричка на тези храни, които са приготвени така, че да можем да ги изядем на една хапка. Нашата темпура се състои от аспержи, зелен фасул, броколи, червен пипер и лук, но не забравяйте, че можете да добавите и други зеленчуци.
Чушки, пълнени със сирене и патладжан: Пълнените чушки винаги са добър ресурс, за да се възползвате от онези съставки, които имаме в хладилника, в случая патладжан и сирене. Пържете в тигана внимателно, така че кожата на чушките да е нежна. Това е единственият трик на тази проста и бърза рецепта за приготвяне.
Зелен боб с шунка: Зеленият фасул с шунка е класика на нашата гастрономия. A здравословно, леко ястие и с много вкус, към който можете да добавите картофи и яйца, както направихме, за да стане по-привлекателен както за най-малките в къщата, така и за всички онези, които не са убедени от зеленчуците, като цяло.
Артишок в сос: Свикнали сме да приготвяме варени или печени артишок, но има много други начини да го направим. Тези артишок в сос са много добри и стават перфектни акомпанимент към месо и риба. Обичате ли пикантно? Добавете малко лют червен пипер и те ще бъдат неустоими.
Лазаня с патладжани: Лазанята с патладжани и кайма е калорична чиния че можем да представим като едно ястие със зелена салата. Рецепта, която можете да допълните със сос бешамел или леко настърган кашкавал, ако търсите по-лек вариант като нас.
Тиква, патладжан, романеску, спанак, зелен фасул ... има много зеленчуци, които сме използвали за направата на тези ястия. Зеленчуци, които в много случаи можете да замените други и да работите по същия начин. Препоръчваме ви да ги изпробвате и да играете с тях, за да се грижите за вашето здраве.