Проста рецепта за калмари в мастило с пържени картофи

Калмари в мастило с пържени картофи

Днес ви каня да приготвите рецепта, на която от време на време обичаме да се наслаждаваме у дома с оризова чаша: калмари в мастило с пържени картофи. Класика, която картофите се нарязват на кубчета и се пържат до златисто и хрупкаво, допълват перфектно. И въпросът е… кое ястие не върви добре с малко картофи?

Калмарите в мастилото се приготвят много лесно, особено когато ги изхвърлим от фризера, както днес. У дома винаги обичаме да имаме поднос с замразени чисти калмари за приготвяне на ориз или бързи рецепти като тази, на които ще отделите само 25 минути.

В допълнение към очевидните съставки, в тази рецепта има още няколко, към които можете да добавите и бяло вино. Този път не го направих, защото се опитах да направя рецептата възможно най-проста, но добавя вкус към соса, който лично на мен много ми харесва. Смеете ли да приготвите тази проста рецепта за калмари в мастило с чипс?

Рецептата

Калмари в мастило с пържени картофи
Калмарите в мастило с чипс, които ви каним да приготвите днес, са готови за 25 минути. Сервирайте ги с чаша ориз и ще получите едно много пълно ястие.
Автор:
Тип рецепта: Риба
Порции: 2
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
  • 1 бял лук
  • 400гр размразени чисти калмари
  • ½ Италиански зелен пипер
  • 2 супени лъжици домашен доматен сос
  • 1-2 пакетчета мастило от калмари
  • 1 vaso de agua
  • Сол и черен пипер
  • 1 картоф
Preparación
  1. За начало нарежете лука на ситно и чушката.
  2. След това загрейте олиото в тиган или тенджера и запържваме двата зеленчука в продължение на 5 минути.
  3. Ние се възползваме от това време, за да нарежете калмарите и обелете и нарежете на кубчета картофите.
  4. След пет минути добавете калмаритеВземете тигана и запържете за четири минути.
  5. Докато, смесете в чаша доматен сос, мастило и вода. Добавете сместа в тигана и ако е необходимо още малко вода, така че калмарите да са почти покрити.
  6. Разбъркайте, покрийте съда и Готвим 10 минути.
  7. Възползваме се от това време за подправяне на картофите и изпържете ги във фритюрника докато се запекат добре. След това ги изваждаме и запазваме.
  8. След 10 минути открийте съда и оставете соса да втаса пет минути. Ако не го прави достатъчно, изваждаме 3 супени лъжици от течността, смесваме ги с една чаша студена вода и една чаена лъжичка царевично нишесте и изсипваме сместа в тигана, така че при разбъркване сосът да втаса.
  9. Сервираме калмарите в мастилото с горещи пържени картофи.

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.