Колко вкусно е печеното пиле. Вкъщи го обичаме много, но не е обичайно да печем цялото парче. Чифт бедра, придружени от добър зеленчукова гарнитура достатъчно, за да ядем. И тези печени пилешки бутчета розмаринът е основна част от книгата ми с рецепти. Научете се да ги приготвяте!
Обичам пилето да се маринова в масло с розмарин и чесън час. Но тази стъпка не е съществена, можете да го занесете директно във фурната, ако не ви се прави или нямате време за това. Ще бъде по-малко вкусно, но все пак ще бъде хапка от десет.
Освен вече споменатите съставки, с тях съм овкусила тези печени пилешки бутчета. малко бира. Можете да използвате бяло вино, ако предпочитате, но аз лично харесвам докосването, което бирата му придава. Поднесете го с малко печени картофи или малко печени зеленчуци.
Рецептата
- 2 muslos de pollo
- 1 стрък розмарин
- 4 супени лъжици зехтин
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- Щипка сушен риган
- ½ бутилка бира
- Смесете олиото, розмарина, чесъна и ригана в купа.
- В него въвеждаме бутчетата и гледаме да останат добре импрегнирани със сместа.
- След това покриваме фонтана с найлоново фолио и резервираме в хладилника един час.
- Загряваме фурната до 200ºC и застелете формата за печене с хартия за печене.
- Поставяме бедрата върху него, кожата нагоре, и вода с дресинга.
- Печете 20 минути на 200ºC и след това измихме с бира.
- За финал печем още 10-15 минути, докато пилешкото покафенява.
- Поднесете печените с розмарин пилешки бутчета горещи с Гарнитура от картофи и/или зеленчуци.