Кърлени зеленчукови кнедли, вкусни и лесни за приготвяне. Ако имате някои зеленчуци в хладилника, за да не се развалят, просто трябва да ги изпържим и да ги придружим с това, което ви харесва, и да ги докоснем. В този случай съм добавил нотка къри, придава много вкус и зеленчуците са много добри.
Сега това все още сено добри зеленчуци, от които трябва да се възползваме правете рецепти като тези. Кнедлите са идеални за придружаване на ястие или за аперитив.
Много добре да се дава на най-малките и по този начин те ще ядат зеленчуци.
Кърлени зеленчукови кнедли
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 пакет вафли с кнедли
- 1 зелен пипер
- 1 pimiento rojo
- 2 тиквичка
- 1 Cebolla
- Пържен домат на вкус
- 1 чаена лъжичка къри на вкус
- Петрол
- Pimienta
- сол
Preparación
- За да приготвим тези къдрави зеленчукови банички, ще започнем с почистване на всички зеленчуци.
- Накълцайте зеления пипер на ситно.
- Нарязваме червения пипер на малки парченца.
- Измиваме тиквичките, нарязваме ги на квадратчета с кожата, ако са добри. (може да се обели).
- Обелете и нарежете лука на ситно.
- След като имаме всички зеленчуци, ще сложим гювеч със струя зехтин на умерен огън, добавяме лука, оставяме го за 3-4 минути да пошира малко.
- След това добавяме зелената и червената чушка. Сотирайте други минути заедно.
- Добавете тиквичките, добавете малко сол и черен пипер и оставете да се готви, докато всичко е добре брашно. Ще разбъркваме, за да не залепне, можете да добавите още олио или малко вода, за да продължите да готвите.
- След като всичко се пошира, добавете кърито, разбъркайте, докато всичко се смеси добре. Добавете пържения домат, количеството по наш вкус, оставете го да се разбърка за няколко минути и изключете. Оставете го да изстине.
- Включваме фурната на 180ºC. Напълваме кнедлите с този зеленчуков пълнеж, затваряме ги, слагаме на поднос и ги слагаме във фурната, докато станат златисто кафяви.
- Когато са те изваждаме и сервираме.