Състав:
250гр брашно
1/2 чаена лъжичка свинска мас
150 г захар
130 г масло
1 щипка сол
1 оранжеви
1 huevo
Начин на приготвяне:
Изсипете брашното върху кухненския плот и в центъра сложете 50 г омекотено масло на парчета. Разтопете свинската мас, добавете към брашното с щипка сол. След това месете няколко минути.
Пригответе намазнена и набрашнена форма, след това разточете тестото и покрийте дъното и стените на формата.
В купа разбийте жълтъка с останалото масло, захарта, портокаловия сок и кората.
След това изсипете сметаната във формата.
Печете 25 минути и сервирайте горещо или хладко.