Днес ви предлагам тази вкусна рецепта, идеална за приготвяне на всеки следобед с децата. Традиционно сладко, с което най-малките ще се радват и освен това ще си прекарат страхотно. Тази портокалова торта е вкусна, сочен и много нежен, идеален за семейна следобедна закуска през студената зима. Рецептата е много проста, просто трябва да следвате няколко стъпки, така че резултатът да е грандиозен.
Ако искате, можете да промените някои съставки, за да го адаптирате към нуждите на семейството. Например можете да използвате пълнозърнесто брашно или кафява захар и ще бъде вкусно по същия начин. Както добре можете да добавите сушени плодове като орехи или стафиди, това ще добави още по-есенно докосване и ще работи много добре. За да направите тортата много сочна, не забравяйте да поставите малък съд с вода във фурната.
- 3 яйца L
- 1 чаша зехтин
- 1 чаша пресен портокалов сок
- 2 чаши захар (може да е кафява захар)
- 2 чаши сладкарско брашно
- 1 пакетче мая
- остъргването на лимон
- Първо ще подготвим лимоновото стържене, за това предварително го измиваме много добре и го подсушаваме с абсорбираща хартия.
- С помощта на фино ренде премахваме остъргването от лимона, като внимаваме да не го изведем извън кората, тъй като бялата част на лимона е горчива.
- Сега ще отделим жълтъците на яйцата от белтъците.
- Побеждаваме белите с едни пръчки, докато стигнем точката на снега.
- След това добавяме захарта, жълтъците, които бяхме запазили, и лимоновата кора.
- Разбъркваме внимателно с шпатула, без да разбиваме сместа.
- Продължаваме да добавяме съставки, сега портокаловият сок, маслото и маята.
- Накрая добавяме брашното малко по малко, без да спираме да смесваме.
- Загряваме фурната на 180 ° и поставяме съд с вода във фурната.
- Във формата поставяме хартия за печене, за да не залепне.
- Добавете сместа и потупайте формата по плота, като по този начин предотвратяваме излизането на мехурчета вътре.
- Печем около 40 минути.