Портокалова обърната торта

У дома пандишпан никога не липсва през уикенда. Закуската и следобедният чай са времената, които обикновено се избират, за да опитате нови комбинации или да повторите някои от любимите ни. Този уикенд беше това портокалова инвертна торта този, който окупира нашата маса.

Всеки, който харесва цитрусови десерти, ще хареса тази торта. Това е и най-доброто време да го направите, като по този начин се възползвате от a сезонни плодове като оранжево. В допълнение към портокала можете да добавите ядки, за да обогатите текстурата му. Реших за лешници, но можете да използвате и бадеми. Ще го докажете ли?

печат

Портокалова обърната торта

Тази портокалова торта е чудесно сезонно предложение. Идеален за сервиране като закуска или десерт с крем или сладолед.

Автор: Мария Васкес

Кухня: традиционен

Тип рецепта: Десерт,

Порции: 8-12

Време за приготвяне:  20 m

Време за готвене:  50 m

Общо време:  1 ч. 10 мин

Ingredientes

• 4 яйца
• 220 гр. захар
• 150 гр. От брашно
• 1 ч. Л. Химическа мая (Royal)
• 150 гр. разтопено масло
• 120 гр. счукани лешници
• 1 ч. Л. Портокалова кора

Оранжев топинг

• 125 мл вода
• 225 гр. захар
• 2 портокала, нарязани на много тънки филийки

Preparación

1. Загряваме водата със захарта и готвим, докато се разтвори. Добавете портокалите и гответе 10 до 15 минути, докато плодовете станат мека и сиропирана но запазете формата. Отделно резервираме плодове и сироп.
2. Разбиваме яйцата със захарта до побеляване.
3. Ние го добавяме разтопено масло, лешниците и лимоновата кора и разбъркайте.
4. Пресяваме брашното и маята и включете в предишната смес с шпатула, като правите обгръщащи движения.
5. Покриваме дъното на формата с хартия за печене и загряваме фурната до 190ºC.
6. Поставяме портокали на фона, по любопитен начин - обръщането му ще бъде това, което виждате.
7. Горе изсипваме тестото от тортата и изгладете повърхността.
8. Печем 40-50 минути.
9. След като се изпече, оставяме тортата да се охлади върху решетка, но все още в матрицата и когато е напълно студена, разглобяваме и рисуваме със сиропа запазени.

Хранителна информация на порция

Порция: 365

3.2.2925