La проститутка на плодовете е a много бърз и полезен десерт за почивните дни, в които можем да имаме неочаквани посещения. Освен това с тази торта можем да накараме децата да ядат плодове, като ги запознаваме по забавен начин с приема на тези храни.
В допълнение, това е рецепта, в която те могат да се намесят, за да я сглобят и по този начин да видят плодове като богата, здравословна и забавна храна. Ето защо, днес искахме да го подготвим за вас да го направите този уикенд, със сигурност ще бъде отлично за вас.
Ingredientes
- Асорти плодове с интензивни и разнообразни цветове.
За Счупена маса:
- 400 г брашно.
- 2 лъжици захар.
- 100 мл зехтин.
- 130 мл студена вода.
- Сол
За крем крем:
- 1/2 литър мляко.
- 2 яйца.
- 50 г рафинирано царевично брашно.
- 125 г захар.
За сироп:
- 200 мл вода
- 200 мл захар.
Preparación
Първо, ще направим Счупена маса. В голяма купа ще пресеем брашното и ще добавим зехтина, захарта и щипка сол. Ще месим с ръце, докато получим пясъчна текстура и в този момент ще включваме водата малко по малко, докато не получим тесто, което не лепне. Ще направим топка, която покриваме с найлоново фолио и ще поставим в хладилника за около 30 минути.
Междувременно ще извършим крем крем. За целта ще сложим млякото да заври и ще разделим в купа, ще разбием малко яйцата, към които ще добавим рафинираното царевично брашно и захарта, като разбъркваме добре. Ще включим горещото мляко в купата, разбъркваме добре и изсипваме сместа обратно в тигана, като разбъркваме добре, за да не залепне, докато се образува сметаната. Оставете си почивка.
след това, ще опънем тестото върху маслена хартия и го поставете в кръгла форма, намазана със зехтин. Натиснете малко, така че да полепне, оформяйки добре стените и след това поставяйки всички слоеве. Ще подредим кръг от зеленчукова хартия върху основата и ще добавим малко нахут, за да не втаса тестото. Ще въведем фурната, загрята до 180 ºC за около 20 минути.
след това, ще обелим всички плодове и ние ще ги нарежем на тънки филийки. Освен това ще направим сиропа, като сложим съставките в тенджера, разбъркваме, докато захарта се разтвори и оставяме да ври 2-3 минути.
След като тестото е изпечено, оставете да се охлади и покрийте основата със сладкарски крем и след това с любопитство поставете плодовете, нарязани във форма на спирала. Залейте плодовете с малко сироп, за да заблестят и ги охладете.
