Тази рецепта, която ви представям днес, е лесно да се направи, ще ви трябва много малко съставки y es супер колоритен, за да се насладите както на вкуса, така и на гледката към него. Пипер с лук, подправен с екстра върджин зехтин, сол и винен оцет може да бъде идеално първо ястие особено за пролетно-летните сезони, тъй като е студено ястие.
Ако планирате да го направите, съветваме ви, че вторият курс е нещо от пържена риба, тъй като и двата вкуса вървят чудесно заедно. Ако имате гости, изненадайте ги с този пипер, те ще го харесат!
- 1 кг големи зелени чушки
- 1 кг големи червени чушки
- 2 пресни лука
- Зехтин
- оцет
- сол
- В един плоча за фурна или също така върху скара, ще поставим чушките, както зелени, така и червени, щом са нека измием и изсушим. Ще ги сложим да се пекат и когато са препечени и са омекнали от огъня, ще ги оставим настрана. Ти трябва да вървете ги, така че да са направени от всички лица и не горят.
- Когато са печени, идва по-малко забавната част: обелете и отстранете кожата... Искаме да имаме естествената пулпа от чушките, за по-късно нарежете ги на ивици много добре.
- След като бъдат нарязани и добре поставени в купа, добавяме пресния лук нарязва на малки парченца и подправете със зехтин, оцет и сол...
- Оставяме в хладилника Почивка за 20-25 минути така че чушката да придобие вкуса на дресинга и това е! Пиментада с богат лук за ядене ...