Пиле в сос карбонара, много просто ястие с пиле с сос от карбонара без яйца, идеален за цялото семейство.
Въпреки че сосът карбонара има няколко версии, тази, която предлагам тази седмица, е сос от сирене, с бекон и гъби, който се комбинира много добре с пилешко месо, но можем да го варираме по наш вкус.
Това ястие с пиле в сос карбонара е много просто, който се приготвя за 20-30 минути и е много богат и със сос за облизване на пръстите. Можете също така да придружите ястието с някои зеленчуци или чипс.
Пиле в сос карбонара
Автор: Монсе
Тип рецепта: Платон
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- Пилешки гърди 500гр.
- Бекон на ивици 150гр.
- Кутия нарязани гъби
- Буркан с 200 мл сметана за готвене.
- Настъргано сирене
- Малко мляко, ако е необходимо
- Масло и сол
Preparación
- Приготвяме всички съставки за приготвяне на пилешката карбонара. Нарязваме гърдите на фини филенца или вече ги купуваме на филе.
- Слагаме тиган на огъня с малко олио, запържваме филетата на гърдите. Кафяваме ги и ги оставяме настрана.
- В същото масло запържваме бекона и гъбите, зачервяваме ги.
- Когато вземе малко цвят, добавяме сметаната или млечния крем.
- Разбъркваме добре и добавяме настъргано сирене, което харесваме, докато получим вкуса, който харесваме, и консистенцията на соса.
- Ще тестваме, ако е прекалено дебело, се добавя малко мляко и по този начин му се дава точка на сос и сирене, вкусваме сол. Добавяме пилето.
- Варим го 5 минути на много слаб огън.
- Ако харесвате лука, можете да го сложите в началото, че е поширан и това ще придаде много повече вкус на ястието.
- И готово !!! Много лесно ястие