Днес ви предлагам проста рецепта за употреба, пилешки гърди с гладък и вкусен сос от сирене. Много пъти парчета части остават във фризера и ние не знаем какво да правим с тези части. Може би защото това не е достатъчно за цялото семейство или защото не мислите какво можете да правите с тях. Е, това е една от онези рецепти, в които използвате продукти, които обикновено са самотни в килера.
Сосът от сирене може да бъде по-силен, ако добавите а малко синьо сирене или всяко друго сирене с повече вкус. В зависимост от закусващите можете да поставите или премахнете сирена, за да го направите по-силно или по-леко. Ако ще го вземат деца, за предпочитане е селекцията да е от меки сирена. Като акомпанимент можете да сервирате варен ориз, както аз направих, но пържените картофи също ще бъдат идеални. Хайде да го направим!
- 2 пилешки гърди
- Карамфил от чесън 2
- 1 чаша течна сметана за готвене
- Половин чаша нарязано на кубчета асорти сирене, чедър, моцарела, топящо се сирене и др.
- 15 зърна черен пипер
- сол
- Виргински зехтин
- Първо ще почистим добре гърдите, премахвайки излишните мазнини.
- Измиваме със студена вода и подсушаваме с абсорбираща хартия.
- Нарежете гърдите на кубчета на една хапка и подправете със сол и черен пипер.
- Поставяме тиган на огъня на фона на зехтин.
- Когато е горещо, добавете пилешките кубчета и запечете добре.
- Обелете и нарежете чесъна на ситно.
- Добавете чесъна в тигана и задушете с пилето, докато стане златисто кафяво.
- След това добавете зърната пипер и разбъркайте една минута.
- Сега добавяме чашата течна сметана и я оставяме да намали до умерен огън.
- Посолете на вкус и гответе няколко минути.
- Накрая добавете кубчетата сирене, разбъркайте внимателно и гответе, докато сиренето се разтопи.
- И готово! вече имате това вкусно ястие.