Ако има ястие, което излиза вкусно на моята скъпа майка, то несъмнено е това пилешки гърди със сметана, горчица и мед. Направихме тези половини и те излязоха също толкова вкусни, така че предполагам, че освен прекрасните й ръце в кухнята, това ще бъде и заради смес от вкусове и подправки които сме добавили, за да го постигнем. Ако това ястие вече навлиза в очите ви, по-добре останете и прочетете останалата част от статията. Уверяваме ви, че ще ги обичате.
- 1 кг пилешки гърди
- 250 мл течна сметана
- 2 супени лъжици горчица
- 2 супени лъжици мед
- сол
- Черен пипер
- магданоз
- Зехтин
- В голям тиган ще добавим пръскане на зехтин. Идеалното за печене на нашите пилешки гърди. Ще бъде кръгло.
- Когато са златистокафяви, ще добавим и течна сметана заедно с двете супени лъжици горчица и 2-те лъжици мед. Това ще се движим добре, ние ще покрием с капак тигана и ние ще тръгнем на умерен огън да се прави около 15-20 минути. Кремът трябва да намали и да се сгъсти, но да не изчезва. Отивам разбъркване на всяко малко така че не залепва.
- С течение на времето ще добавим щипка сол, доста млян черен пипер и няколко листа магданоз, според вкуса на вечерящите. Разбъркваме и оставяме още няколко минути, така че вкусовете се смесват всеки.
- Оставяме настрана и сервираме.