Пилешки гърди и зеленчукови рулца

на пилешки гърди Печени на скара или печени са редовно в седмичното ми меню и съм сигурен, че са и във вашето. Омръзна ли ви да ги готвите винаги по един и същи начин? В тази рецепта имате фантастично предложение да промените представянето им и да ги направите по-привлекателни.

Това е проста рецепта, която не изисква никакви специални умения. Състои се от запълване на някои гърди с a зеленчукова комбинация бракониерен. Какви зеленчуци? В този случай съм използвал тези, които имах под ръка, лук, зелен пипер и червен пипер, но можете да опитате различни комбинации. Резултатът е приятен за окото и вкусен.

Ingredientes

• 2 филета пилешки гърди
• 1/2 лук
• 1 малка зелена чушка
• Същото количество червен пипер
• Аветет
• сол
• Pimienta
• Хляб трохи
• 2 клечки

Разработване

Нарязваме на ситно нарязан на кубчета лук и чушки.

Загрейте струя масло в тиган и бракониераме зеленчуците за 5-10 минути, докато омекне. По време на процеса солим и пипер.

Поставете филетата пилешки гърди в чиния или дъска и подправете със сол и черен пипер от двете страни. След това поставяме чаена лъжичка зеленчуци, отцедени, върху гърдите и навиваме филето за тях. Затваряме с клечка за зъби, за да не се отварят при пържене.

Внимателно прекарваме рулата на гърдите през галета и пържим в олио много горещо. Ще ни трябва добро количество масло, така че гърдите да станат добри за нас от всички страни.

Изваждаме от тигана и представяме ролките в чинията с останалите зеленчуци.

бележки

Ако нямате много утре да режете пържоли, можете да помолите месаря ​​си да ги подготви, така че да излязат красиви и фини пържоли.

Повече информация за рецептата