Пикантни пилешки и яйчени крепчета, здравословна вечеря

Занаятчийските крепове могат да бъдат направени в два варианта, тоест солено или сладко. Миналия ден те научихме да правиш някои крепове с пълнеж от шоколадов кремЕ, днес ще променим рецептата за тези крепчета, за да можем да ги пълним със здравословни храни, като пиле и яйца.

на вечерите трябва да са леки и здравословни, за да можете да поддържате линията и, също така, да можете да заспите много по-добре. Затова днес споделям с вас вечерята си снощи. Освен това, по този начин можем да се възползваме от остатъците от храна и да направим прости палачинки, когато ни свършат индустриалните.

Ingredientes

• Яйца.
• Нарязана шунка Йорк.
• Махонеса.
• Настъргано сирене.
• Маруля.
• Пилешки гърди.
• Зехтин

За тесто за палачинки:

• 2 яйца.
• 125 г брашно.
• 1 чаша мляко
• Щипка сол
• Щипка смлян черен пипер.
• Щипка магданоз
• 1 ядка масло (само за тигана).

Preparación

На първо място, ние правим тесто за палачинки. Просто трябва да поставим всички съставки в чаша за разбиване и да я разбием, докато се получи лек крем. Оставете го да почива в хладилника, докато всичко почти свърши.

След това ще сложим сварете няколко яйца за пълнежа. Освен това ще нарежем марулята на ивични ивици и ще я измием и подсушим добре, като ги изсушим с кухненска хартия. Що се отнася до яйцата, когато са сварени, ще ги нарежем на филийки.

След това ще намалим пилешки гърди на тънки ивици. Ще ги задушим в тиган с малко зехтин. Ще добавим щипка сол, не много, тъй като тестото на крепчетата също го има.

След това ще извадим сметаната от хладилника и ще тръгнем правене на крепове. Ще загреем среден тиган на много силен огън, ще прокараме маслената гайка през дъното и ще добавим малко от крепната смес, разпределяйки я добре по цялото дъно и оставяме да стегне. Ще го обърнем и ще го оставим да се свие от другата страна, докато се използва цялата смес.

На последно място, ще сглобим крепчетата. Ще поставим крепчетата с красивата страна надолу върху чиния, ще нанесем майонезна основа, отгоре ще поставим парче шунка от Йорк и върху това малко маруля. Освен това ще позиционираме пилешките ленти така, че да не падат при затваряне на крепчетата и ще добавим малко настърган кашкавал и твърдо сварените филийки яйца.

Повече информация за рецептата