В домашни условия варивата имат голяма роля в седмичното меню. И ние имаме любими, леща. По принцип ги приготвяме с добро количество зеленчуци, но кой може да устои да ги придружава от време на време с чоризо? В пикантна картофена леща че приготвяме днес нищо не липсва.
Обичате ли да придадете пикантност на вашите яхнии? Лично аз обичам от време на време да добавям малко към ястията си кайен или лют червен пипер. Фино докосване, което не пречи на повечето от нас да му се насладят. Но не се притеснявайте, ако не го харесвате или не можете да го понасяте, можете и без него в тази рецепта.
Приготвянето на тази леща ще ви отнеме Приблизително 45 минути. Идеята е, че приготвяте добро количество, така че да можете да се насладите на това ястие в алтернативни дни и да забравите да приготвяте храната през този ден, когато сте по-заети или просто не ви се иска. Сервирайте ги със печени ябълки за десерт и ще се насладите на страхотно меню. Ще започваме ли?
Рецептата
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 голям червен лук
- 1 италиански зелен пипер
- 3 праз
- 8 филийки пикантен чоризо
- 2 картофа
- 1 чаена лъжичка доматено пюре
- 1 чаена лъжичка месо от пипер чоризо
- ½ чаена лъжичка лют червен пипер
- Сол и черен пипер
- 240 гр. леща за готвене
- Пилешка супа
- Нарязваме лука, черен пипер и праз и ги запържете в тиган с 3 супени лъжици олио за 10 минути.
- след това добавете нарязаното чоризо и нарязаните на кубчета картофи и гответе за няколко минути, докато чоризото освободи част от мазнината си.
- След това, добавете концентрирания домат, чушката чоризо, лютият червен пипер, малко сол и още малко черен пипер и разбъркайте бързо.
- след това, добавете лещата и се залива с пилешки бульон.
- Покрийте и гответе за 20 минути на средно силен огън. След това разкрийте и гответе още пет минути на среден огън.
- Сервирайте лещата с горещи пикантни картофи.