Уикендът започва и затова днес реших да ви дам една рецепта, пълна с енергия, контрасти и вкус. Днешният вариант е подходящ за вегани y кулинари се интересуват от пречистване на тялото ви и елиминиране на токсините. 20 минути са достатъчни, за да постигнете това чудо пикантен карфиол, сотиран с бадеми, упражнение с добри намерения за уикенд, който е неистов (и трябва да се възползвате от последните слънчеви лъчи, преди да облечете пуловерите и ботушите си).
Не забравяйте, че всеки един ден от всеки месец ще намерите вкусна и оригинална рецепта в този, вашия блог.
#bonprofit и най-добрият уикенд !!
Пикантен карфиол, сотиран с бадеми
Вие ли сте от тези, които смятат, че без месо или риба едно ястие губи цялата си привлекателност? Тогава не познавате съблазнителната сила на този пикантен карфиол, задушен с бадеми, екзотична почит към вегетарианската вселена. Не пропускайте тази много проста рецепта.
Автор: Хана Мичъл
Кухня: модерен
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 3
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 карфиол
- Карамфил от чесън 3
- 50 гр. Филирани бадеми
- 2 люти чушки
- 1 Cebolla
- 6 пирона
- Сусамово масло
- сол
Preparación
- Измиваме карфиола, нарязваме го на 4 части с нож и го варим в литър и половина вода с лук с 6 „заковани“ нокти и сол. Варим 10 минути.
- Отцеждаме и запазваме.
- В уок загрейте 1 чаена лъжичка сусамово масло и запържете 3 скилидки чесън, които предварително сме ламинирали.
- Когато чесънът започне да кафяв, добавете нарязания лют пипер и нарязаните бадеми.
- Разбъркайте за няколко секунди и добавете карфиола.
- Задушете, докато карфиолът започне да покафенява (след около 3-4 минути) и поръсете с допълнително половин супена лъжица сусамово масло.
- Изключваме огъня и той е готов за сервиране
Хранителна информация на порция
калории: 125