Печени макарони и бешамел, вкусно ястие с паста, което ще хареса на всички, лесно за приготвяне. Печените макарони с бешамел са класика в нашите кухни, ако всяка къща я приготвя по свой вкус и по вкуса на нашето семейство.
това ястие може да се направи и като употреба, тъй като може да се направи с остатъци от тестени изделия, които са ни останали от друга рецепта, също така и останалите кайма или кюфтета, които са ни останали
Печени макарони с бешамел
Автор: Монсе
Тип рецепта: Първо
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 400 гр. макарони
- 300 гр. смесено месо (говеждо свинско)
- Буркан пържен домат
- Pimienta
- сол
- За бешамела:
- 100гр. От брашно
- 100гр. масло
- 1L. мляко
- сол
- индийско орехче
Preparación
- Първото нещо е да поставим макароните да се готвят, ние слагаме макароните с вряща вода, с малко сол.
- В тиган ще бракониераме нарязания лук и след това ще сложим каймата.
- Когато видим, че месото вече е хлабаво и придобива цвят, ще сложим пържения доматен сос, може да бъде домашен или да се купи, малко сол и черен пипер ще го оставим да се готви на умерен огън.
- След около 10 минути опитвате солта и я слагате по ваш вкус.
- Когато са макароните, вие ги слагате да се отцедят добре и ги смесвате с месото, ние го слагаме върху лист за печене.
- Приготвяме бешамела, в тенджера или тиган слагаме маслото на умерен огън.
- Когато се разтопи, ще добавим брашното, разбъркваме добре и го оставяме да се свари и да придобие малко цвят.
- Ще налеем малко по малко млякото, което предварително сме загрели в микровълновата и няма да спрем да бъркаме с пръчката.
- Ще добавим солта и индийското орехче. Когато е дебел и по наш вкус, ще бъде готов.
- Ако направи бучки с брашното, прекарайте пасатора и ще се оправи.
- Покриваме пастата със соса и малко настъргано сирене, слагаме във фурната и оставяме, докато стане златисто кафява.
- Сервираме много горещо.